Riști să îți rupi mâna! Ce sunt fluidele non-newtoniene?

Fizica este un domeniu atât de vast încât poate deveni copleșitor pentru mulți dintre noi. Este clar, omenirea nu poate trăi fără legile fizicii, acestea urmărindu-ne în toate mișcările. Unul dintre cele mai importante personalități ale lumii care a explicat fenomenele naturale prin ochii fizicii a fost, cu siguranță, Isaac Newton. Ce sunt fluidele non-newtoniene?

Cum a schimbat Isaac Newton viitorul umanității?

Sir Isaac Newton a rămas în istorie ca unul dintre oamenii cu o minte sclipitoare. Deși descoperirile sale au fost dintotdeauna evidente pentru ochii moderni, acesta a reușit să pună în prim-plan universul din jurul nostru.

Teoriile newtoniene stau la baza fizicii, matematicii, astronomiei și chiar chimiei. Cea mai mare inovație a lui a fost crearea legii gravitației universale. În anul 1687, Newton a publicat o carte științifică pe nume Philosophiae Naturalis Principia Mathemaica sau Principa. În lucrarea sfântă pentru oamenii de știință a fost prezentată legea mișcărilor planetelor și a gravitației.

Conform unei legende urbane care a rămas celebră, în timp ce tânărul Isaac Newton se odihnea sub un copac al familiei sale, un măr a căzut din copac și l-a lovit în cap. Newton s-a gândit că dacă există o forță a gravitației care trage fructul din copac, atunci există o forță mai mare care atrage obiectele mult mai departe, în spațiu.

În secolul al XVII-lea acesta a scris legile care guvernează mișcarea obiectelor:

• Orice obiect se mișcă în linie dreaptă dacă nu este supus acțiunii unei forțe;
• Accelerația unui obiect este direct proporțională cu forța netă exercitată și invers proporțională cu masa obiectului;
• Pentru fiecare acțiune, există o reacție egală și opusă.

Ce sunt fluidele non-newtoniene?

Pe lângă numeroasele legi care explică mișcarea, forța sau gravitația, Newton a scris și despre masa obiectelor. Fluidele non-newtoniene sunt acelea care nu respectă legea vâscozității.

Zilnic vedem aceste tipuri de fluide:

• Soluțiile de săpun, produsele cosmetice sau pasta de dinți;
• Alimentele precum untul, brânza, ketchupul sau caramelele;
• Substanțele naturale pentru mierea sau extractul de vanilie;
• Sângele, saliva sau mucusul;
• Maioneza sau cimentul.

Noroiul magic sau „oobleck” este un fluid non-newtonian. Acesta este folosit în demonstrații care prezintă un comportament neobișnuit. O persoană poate merge pe o suprafață de oobleck fără să se scufunde, atâta timp cât viteza este proporțională cu forța aplicată pașilor. Dacă o persoană ar lovi cu pumnul oobleck-ul, acesta s-ar îngroșa și s-ar comporta ca un corp solid. După lovitură, fluidul va redeveni lichid.